Je m'éclate dans ma cuisine!

28 août 2011

Muffins moelleux et sains à la poire et au chocolat épicé

Cette recette, ça fait 6 mois que je l'avais remarquée chez Clem. J'avais été intriguée par le chocolat cru, je me demandais ce que c'était et quel goût ça avait... Alors du coup, j'en ai acheté, sur le site auquel Clem fait référence: Rrraw. Bon OK c'est...

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Tags: purée d'amande, muffins, poires, chocolat cru, sans gluten

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25 août 2011

Cheesecake au citron et coulis de fraises

Bonsoir, bonsoir! Ce soir, je vous propose une recette de cheesecake que j'ai fait il y a un moment déjà... En même temps, je l'aurais fait hier que l'on ne verrait pas la différence! 750g de ricotta 2 yaourts natures 3 oeufs + 1 jaune (j'ai fait en fonction...

Posté par Minimirabelle à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fraises, yaourt, huiles essentielles, biscuits, ricotta

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22 août 2011

Macarons divers

Une nouvelle vague de macarons, ça vous dit? Je les ai faits la semaine dernière (non, non, non, je ne suis pas siiiiii folle que ça pour allumer mon four plusieurs heures aujourd'hui!) J'ai de nouveau utilisé ma 2ème recette: son avantage, c'est que...

Posté par Minimirabelle à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bluets, lemon curd

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13 août 2011

Gâche

Me revoilà déjà avec une nouvelle recette, sucrée of course! Faut dire que ces derniers jours, je cuisine beaucoup (vraiment trèèèèès beaucoup) alors j'ai plein plein de recettes à publier! J'avais choisi de publier un cheesecake aujourd'hui et puis j'ai...

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Tags: fleur d'oranger, gâche

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12 août 2011

Quiche à la courgette + tartelettes tomates chou rouge pour l'apéro

Aujourd'hui, double recette salée ;-) Oui, ça m'arrive de cuisiner autre chose que des gâteaux! Pour la pâte 260g de farine complète 160g de fromage blanc 1 poignée de persil, lavé et ciselé un peu de sel un peu d'eau Tout mélanger! Laisser reposer une...

Posté par Minimirabelle à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, tomates, courgettes, chou rouge, oignon, persil

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11 août 2011

Crumble framboises-bluets

Un dessert rapide et simple à faire...Et absolument hummmmmm délicieux! 160g de farine complète 70g de beurre 90g de sucre (j'ai mis du rapadura, c'est vraiment meilleur!!!!!!) 60g de poudre d'amandes des bluets et des framboises Déposer les fruits dans...

Posté par Minimirabelle à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bluets, framboise

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10 août 2011

Biscuits de la joie

Non, non, non, ce n'est pas moi qui ai inventé le nom de ces biscuits. C'est leur vrai nom d'origine ;-) J'ai trouvé cette recette il y a quelques jours, par hasard, et je me suis dit qu'elle me servirait bien un de ces 4! La recette a été inventée par...

Posté par Minimirabelle à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, cannelle, miel, farine épeautre, muscade

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6 août 2011

Petits biscuits châtaigne orange chocolat

Je ne sais pas vous, mais chez moi, il a bien plu cet aprem. Un vrai temps à faire des ptits biscuits...A déguster avec un thé ou un chocolat chaud devant la télé ;-) Le zeste d'une orange (soit 40g) finement râpé (en fait, moi j'ai mangé une orange à...

Posté par Minimirabelle à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, farine de châtaigne, sans gluten

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3 août 2011

Desserts aux bluets des Vosges

Ce midi, en rentrant chez moi, j'ai découvert la cagette de 4kg de bluets que j'avais "commandés". De suite, j'en mange quelques uns comme ça, juste pour les goûter (ou juste parce que je suis trop gourmande et que les bluets j'adoooooore ça!) et je me...

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Tags: poudre d'amande, fromage blanc, bluets, lait de riz, muffins, sans oeuf

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2 août 2011

Macarons chocolat blanc, banane flambée au rhum, orange

Les voici, les voilà, les macarons dont je vous parlais dans le billet précédent! Cette fois-ci, j'ai laissé tomber ma recette fétiche de Pierre Hermé. Un vent de folie s'est emparé de moi et j'ai voulu tester autre chose! Vous l'avez sûrement vu la semaine...

Posté par Minimirabelle à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, orange, bananes, rhum, chocolat blanc

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