cannelle - Je m'éclate dans ma cuisine!

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cannelle

9 décembre 2012

Spicy chocolate Christmas stockings ou chaussettes de Noël épicées et moumoute en chocolat

Spicy chocolate Christmas stockings ou chaussettes de Noël épicées et moumoute en chocolat

Avec un intitulé comme ça, on est en droit de se demander ce que j'ai préparé. Mais y a quand même le mot "chocolat", donc c'est plutôt bon signe ! Je me suis basée sur la recette des biscuits de la joie, et puis j'ai bidouillé ! 4g de muscade 4g de cannelle...

Posté par Minimirabelle à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cannelle, miel, muscade, sans gluten, clou de girofle, biscuits de Noël

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5 décembre 2012

Etoiles choco-cannelle

Etoiles choco-cannelle

Une chouette recette de ptits biscuits comme je les aime. Trouvée dans un magazine Vivre à table, paru l'année dernière. Je l'ai simplement modifiée pour une version sans gluten. 180g de farine de riz 40g de cacao 1 grosse càc de cannelle 1 pincée de...

Posté par Minimirabelle à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, cacao, biscuits sans gluten, biscuits de Noël

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11 novembre 2012

Gaufres sans gluten et sans produit laitier, c'est possible !

Gaufres sans gluten et sans produit laitier, c'est possible !

Et en plus, elles sont délicieuses ! Elles sont légères et très moelleuses (je n'aime pas les gaufres dures, sèches et croquantes). 90 g de farine de châtaigne 500g de farine de riz blanc environ 600 ml de lait d'amande (Vous pouvez en mettre plus selon...

Posté par Minimirabelle à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, rhum, gaufres, sans gluten, sans produit laitier, gaufres sans gluten

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19 octobre 2012

Muffin à la courge muscade, aux poires et à la farine de souchet

Muffin à la courge muscade, aux poires et à la farine de souchet

Avant de passer à la recette du jour, je vais répondre à votre question. Beaucoup d'entre vous m'ont mailée pour savoir ce que c'était, la courge sucrine. Alors, j'ai pris une photo ;-) C'est la bête verte. Et l'intérieur, c'est orange! Passons à présent...

Posté par Minimirabelle à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, cannelle, courge muscade, muffins, lait de noisettes, poires, farine de châtaigne, farine de riz, farine de coco, farine de souchet

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16 octobre 2012

Compote pomme, cannelle et courge sucrine

Compote pomme, cannelle et courge sucrine

Une recette sans quantités exactes ... ;-) Ces jours-ci, j'ai fait de la compote de pomme. Et dans le panier bio, on a eu 2 courges sucrines, absolument ENORMES. Donc c'est parti pour les soupes, les purées, les gâteaux... et la compote. Grande première....

Posté par Minimirabelle à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cannelle, compote, sans gluten, courge sucrine

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27 septembre 2012

Gourmandises pour un goûter entre amies

Gourmandises pour un goûter entre amies

Hier, une amie est venue à l'heure du goûter... Et tout le monde le sait, papoter, ça donne faim et ça donne soif ! Un bon chocolat chaud, une thé bien parfumé ou un bon café , voilà pour nous réchauffer. Pour les gourmandises, j'avais fait des mini-madeleines...

Posté par Minimirabelle à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poudre d'amande, purée d'amande, épices, cannelle, lait de riz, lait de noisettes, farine de châtaigne, poudre de noisettes, farine de riz, sans gluten, crème de coco, sans produit laitier, cannelés, madeleines, goûter

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12 septembre 2012

Pain d'épices

Brrrrr qu'il faisait frais ce matin ! Ca m'a donné envie d'un bon pain d'épices maison... ! Par chance, j'avais carrément le temps de cuisiner aujourd'hui ! Je me suis servie d'une recette trouvée dans le livre "Je crée mes desserts sans gluten" de Natacha...

Posté par Minimirabelle à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cannelle, pain d'épices, lait d'amande, miel, sans oeuf, farine de châtaigne, farine de riz, sans gluten, sans produit laitier

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7 juillet 2012

Muffins rhum cannelle et chocolat à l'orange, pour se dire au revoir

Muffins rhum cannelle et chocolat à l'orange, pour se dire au revoir

Voici les gros muffins dont je vous parlais lors du billet précédent. Il faut commencer par dire que les caissettes que j'ai utilisées ne sont pas du tout prévues à cet effet. Ce sont des coupelles à glace, en carton. Mais quand je les ai vues, je me...

Posté par Minimirabelle à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, chocolat, cannelle, muffins, rhum, sans gluten

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16 mars 2012

Biscuits de la joie revisités

Biscuits de la joie revisités

Il y a quelques semaines, ma soeur m'a offert cette plaque: Je sais que logiquement, c'est pour faire des whoopies, mais ma recette étant assez lourde, ça aurait vraiment fait trop copieux... Donc, pour cette première utilisation, ce sera juste des biscuits!...

Posté par Minimirabelle à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, purée de noisette, cannelle, miel, biscuits, farine épeautre, muscade, clou de girofle

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5 février 2012

Dessert presque 100% chocolat, avec un peu de cannelle et de citron...Hummm!

Dessert presque 100% chocolat, avec un peu de cannelle et de citron...Hummm!

Je vous préviens tout de suite... Petite tuerie en vue...Je n'ai rien inventé, j'ai piqué l'idée ici. (En vous mettant le lien, je revois sa photo et je me dis que moi, je n'y suis pas allée de main morte! Il est super haut mon dessert comparé au sien...Du...

Posté par Minimirabelle à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, cannelle, huiles essentielles

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