Je m'éclate dans ma cuisine!

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28 mars 2016

Dessert de Pâques {gâteau mousse chocolat et compote de mangue}

Dessert de Pâques {gâteau mousse chocolat et compote de mangue}

Après quasiment un an sans publication sur le blog, je reviens aujourd'hui avec le dessert que j'ai fait hier. Le gâteau se compose d'une couche de biscuits réduits en miettes, d'une "mousse" au chocolat, d'une compote de mangue à peine gélifiée et de...

Posté par Minimirabelle à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, speculoos, mangue, tofu soyeux, cookies, dessert de pâques, chocolat noir

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6 avril 2015

Dessert de Pâques {p'tit lapin caché}

Dessert de Pâques {p'tit lapin caché}

Mon blog traverse une longue et paisible période d'acalmie, vous l'aurez remarqué. Pour autant, je cuisine toujours, un peu moins certes, mais toujours quand même. Pâques oblige, il nous fallait un ptit dessert sympathique. Je n'avais ni l'envie ni le...

Posté par Minimirabelle à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, pâques, sans gluten, gâteau caché, surprise

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4 mai 2014

Les p'tits lapins !

Les p'tits lapins !

Publier en mai une recette de ptits lapins faits pour Pâques, c'est tout à fait logique, le timing est juste impecc' ! La vérité, c'est que ces ptits biscuits sont la seule recette (combinée aux photos ) dont je dispose à l'heure actuelle ! Mais il vous...

Posté par Minimirabelle à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, pâques, sucre complet, biscuits sans gluten, sucre de fleur de coco, pâques sans gluten

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21 avril 2014

Dessert de Pâques: gâteau à étages, banane, mangue, coco {sans gluten, sans PLV}

Dessert de Pâques: gâteau à étages, banane, mangue, coco {sans gluten, sans PLV}

Lundi de Pâques oblige, je vous propose aujourd'hui le dessert d'hier. Je suis finalement assez contente car ça faisait longtemps, vraiment longtemps que je ne m'étais pas éclatée dans ma cuisine ! Sensations retrouvées ce week-end ! ca fait vraiment...

Posté par Minimirabelle à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pommes, compote, bananes, mangue, génoise, lait de coco, sans gluten, dessert de pâques, crème de coco, sans produit laitier, dessert de pâques sans gluten, agar-agar, panna cotta, xylitol, coco, chantilly coco

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3 avril 2013

Desserts de Pâques {cupcakes banane et fruits exotiques en cage de chocolat}

Desserts de Pâques {cupcakes banane et fruits exotiques en cage de chocolat}

Avec un peu de retard, je poste mon dessert de Pâques... Mieux vaut tard que jamais. J'avais fait des cupcakes à la banane. Tout doux, légèrement sucrés et délicatement parfumés à la banane. Pour le topping: 400g de tofu soyeux, mixé avec 2 bananes, un...

Posté par Minimirabelle à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, chocolat, ananas, bananes, mangue, tofu soyeux, chocolat blanc, dessert de pâques, chocolat au lait, chocolat noir, dessert de pâques sans gluten

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28 mars 2013

Muffins de Pâques à la fraise et à la coco

Muffins de Pâques à la fraise et à la coco

Je continue sur ma lancée Pâques, puisque c'est un peu le thème du moment ! Aujourd'hui, des muffins à la fraise et à la coco, accompagnée d'une crème coco (mais vous ne la verrez pas sur les photos, c'est comme ça !) 100g de sirop d'agave un peu de vanille...

Posté par Minimirabelle à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, fraises, muffins, rhum, pâques, farine de riz, farine de coco, crème au lait de riz

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26 mars 2013

Brookies de Pâques

Brookies de Pâques

Alors voilà, Pâques approche, et ça fait déjà 2 semaines que je suis à fond dans l'ambiance. Pour le prouver, quelques photos, quelques recettes … Aujourd'hui, un excellent, succulent, terrible brookies, en forme de lapin, c'est juste plus fun! Ca faisait...

Posté par Minimirabelle à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lapin, pâques, cookies, brownie, fondant au chocolat, cookies sans gluten, pépites de chocolat

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9 avril 2012

Cheesecake de Pâques

Cheesecake de Pâques

Voici le dessert que j'avais préparé pour hier midi. J'ai fait un mélange de 2 de mes recettes: cheesecake au citron et dessert presque 100% chocolat. Résultat: un dessert gourmand mais ni lourd ni bourratif! C'est un peu long à préparer, donc je vous...

Posté par Minimirabelle à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, fromage blanc, yaourt, huiles essentielles, cheesecake, ricotta, pâques, dacquoise, dessert de pâques

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4 avril 2012

Gros muffin quatre-quarts de Pâques

Gros muffin quatre-quarts de Pâques

Cet aprem, j'ai décidé de prendre du temps pour faire autre chose que bosser. Ca ne fait vraiment pas de mal! Des ptits bricolages de Pâques (Sylviane, j'ai fait les maisons nichoirs découvertes dans le Rubicamag; mais pour le centre de table, je n'ai...

Posté par Minimirabelle à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins, quatre quarts, pâques

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1 avril 2012

Gâteau poussin au lemon curd

Gâteau poussin au lemon curd

Avec Pâques qui arrive, j'ai eu envie de tester quelques-uns de mes moules. Aujourd'hui, le poussin. Il faudra vous contenter de cette seule et unique photo, où le gâteau n'est ni décoré, ni fourré... Le résultat final, avec nappage au sucre glace + colorants...

Posté par Minimirabelle à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, lemon curd, rhum, pâques, gâteau pâques

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