chocolat - Je m'éclate dans ma cuisine!

28 avril 2013

J'ai comme une folle envie de cookies {ma bouteille de secours}

Ah ce concept, qu'est-ce que je l'adore !! J'ai très souvent eu envie de le mettre en pratique, mais je ne voyais pas à qui l'offrir. Pour certains, le fait maison, c'est facile et gratuit, donc tu passes pour un radin si tu offres ça ! Ce n'est pas comme...

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Tags: chocolat, cranberries, graines de courge, farine épeautre, cookies, petits flocons d'avoine, cadeau gourmand

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3 avril 2013

Desserts de Pâques {cupcakes banane et fruits exotiques en cage de chocolat}

Avec un peu de retard, je poste mon dessert de Pâques... Mieux vaut tard que jamais. J'avais fait des cupcakes à la banane. Tout doux, légèrement sucrés et délicatement parfumés à la banane. Pour le topping: 400g de tofu soyeux, mixé avec 2 bananes, un...

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Tags: cupcakes, chocolat, ananas, bananes, mangue, tofu soyeux, chocolat blanc, dessert de pâques, chocolat au lait, chocolat noir, dessert de pâques sans gluten

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26 mars 2013

Brookies de Pâques

Alors voilà, Pâques approche, et ça fait déjà 2 semaines que je suis à fond dans l'ambiance. Pour le prouver, quelques photos, quelques recettes … Aujourd'hui, un excellent, succulent, terrible brookies, en forme de lapin, c'est juste plus fun! Ca faisait...

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Tags: chocolat, lapin, pâques, cookies, brownie, fondant au chocolat, cookies sans gluten, pépites de chocolat

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10 mars 2013

Cookies&Co {4 recettes de biscuits}

Alors voilà. Hier, aprem avec ma soeur. On commence à regarder une montagne de livres (de cuisine, évidemment !), on ne sait pas quoi cuisiner mais on va faire quelque chose. Bon, des cookies. Et puis ma soeur me demande si ça me dit qu'on fasse chacune...

Posté par Minimirabelle à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, purée d'amande, purée de noisette, cranberries, miel, gingembre, graines de sésame, pâte d'amande, cookies, farine de riz, farine d'épeautre, farine de souchet, cookies sans gluten, flocons d'avoine

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24 février 2013

Gâteau d'anniversaire, chocolat coeur framboise

Un blog? Ca me rappelle vaguement quelque chose ... Ah oui, c'est vrai, j'en ai un ! Complètement délaissé ces dernières semaines, la honte... De même, j'ai carrément 1 1/2 mois de commentaires à rattraper, mais pas de souci, je m'y mets sérieusement....

Posté par Minimirabelle à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, tofu soyeux, chocolat blanc, farine de riz, sans gluten, gâteau d'anniversaire, gâteau d'anniversaire sans gluten

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13 février 2013

Coulant chocolat orange {quality time avec une amie}

Voilà un ptit dessert absolument divin, à tomber, exquis, succulent! Bref, on a tous adoré, et je vais même vous avouer que j'aurais pu en manger un 2ème !! Pour 4 personnes 4 oranges 150g de chocolat noir 100 ml de crème d'amande 1 càs de sucre blond...

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Tags: chocolat, purée d'amande, orange, sans gluten, crème d'amande

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9 février 2013

Mini-madeleines noisettes chocolat-orange {trop moelleuses !}

J'ai déjà publié une recette de mini-madeleines qui ressemblaient fortement à celles-là, mais ce ne sont pas tout à fait les mêmes !! (J'ai trouvé la recette de base dans le livre Recettes de fêtes d'Eva-Claire Pasquier). 90g de farine de riz complet...

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Tags: chocolat, noisettes, lait de noisettes, sans oeuf, farine de riz, sans gluten, sans produit laitier, farine de maïs, mini madeleines

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28 janvier 2013

Gâteau à étages {Gâteau d'anniversaire sans gluten}

Hier, c'était l'anniversaire de ma soeur. J'avais un moule à tester: un moule avec un coeur à l'intérieur. Je ne pensais pas que ce moule ferait un gros gâteau donc je m'étais dit que je ferais un gâteau à étages. Bref, le résultat final était juste immense....

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Tags: anniversaire, chocolat, noix de coco, purée de châtaigne, orange, bananes, pâte d'amande, sans gluten, sans produit laitier, gâteau d'anniversaire sans gluten, gâteau à étages